Bävertäcknet

Matt har kommit i bra kontakt med indianpojken Attian. Matt håller på att lära Attian att läsa och Attian förser Matt med mat. Men nu så har Attian börjat lära matt sina indianknep. Attian lär bland annat Matt att jaga utan vapen, och fiska utan fiskespö.
En dag när Matt läser Robinson Kruse så reagerar Attian på att en svart man ber för en vit man. Attian blir arg och sticker därifrån. Nästa dag så kommer han tillbaka och dom fortsätter lästräningen. Matts lästräning går bra. Attian kan alla bokstäver i alfabetet och han kan stava till enkla ord.

Stekt sej me potäremos

Idag så har jag och Tom gjort Stekt sej me potatismos.
Det första vi gjorde var att koka potatisen eftersom att den tar längst tid. Sedan så gjorde vi paneringen till fisken och vi hade lite mjöl, ströbröd och salt o peppar i paneringen men först så doppade vi sejen i ägg. Sedan så var det bara att steka te fisken med lite margarin.
När fisken var klar så gjorde vi potatismoset. I potatismoset så hade vi potatis, mjölk, smör, salt, peppar, salt och lite texmex. Det är också viktigt att vispa moset så att det kommer in mycket luft för annars så blir det väldigt kompakt.
Det sista vi gjorde var att göra en kall sås. (finns inte på bilden) I den så hade vi cream frech, basilika, dill, färskpressad chilli, salt, peppar och lite pressad citron för syrans skull. Syra är väldigt gott till fisk! Ha det bra!!!     /// Jakob Karlsson 

Bäveräcknet del 3

Matt vaknar upp och märker att han har såvigt i minst 1 och en halv dag. Helt plötsligt så ser Matt en indian som kommer imot honom. Han reser sig snabbt upp ur sängen.
Indianen säger att Matt har frisknat till och mår bra. Men Indianen har med sig en pojke också och det är indianens son son som han kallar det. Matt vill tacka indianen för att han har räddat hans liv så han ger indianen en bok.
Den gamla mannen kan ju inte läsa. Då kommer mannen med en ide. Om Matt hjälper indianens barnbarn att läsa så kommer han att förse Matt med kött och kläder. Matt är tveksam på om han kan lära ut vildmänniskan att läsa men han gör ett försök.
Nästa dag så börjar Matt att lära pojken att läsa men det går inte så bra.

Stekt pannbiff med rotfrukter o saous!

Idag så har jag och Tom gjort pannbiff med rotfrukter. Eftersom att jag visste att rotfrukterna skulle ta längre tid så började vi med det. Först så skalade vi potatis morötter och lök. Sedan så la vi rotfrukterna på en plåt och så hälde vi på olja salt och peppar. När rotfrukterna stog i ungnen så började vi med att göra biffarna. Först så gjorde vi ett grunrecept på köttfärs men vi hade i lite mer lök en vad man skulle ha. Sedan så stekte vi biffarna i margarin för att det skulle bli en god steksky över. Men stekskyn så gjorde vi en sås. Vi började med att hälla i lite vatten i pannan med skyn. Sedan så la vi i omskakad mjölk och mjöl för att åsen ska tjockna. När detta hade kokat upp i några minuter så stängde vi av plattan och tog i köttfond, soja, salt och peppar. Sen har man en fullbordad rätt.

Jag lärde mig att det inte behöver ta så lång tid att göra en en god maträtt det krävs bara att man arbetar organiserat.   

Rätten passar bra till den som arbetar med kroppen eftersom att maten innehåller mycket kolhydrater iform utav potatis och potatis innehåller långvarig energi vilket är bra. Men en person som sitter vid ett kontor och jobbar kanske behöver mer grönsaker.

Maten jag och Tom gjorde blev Grymt GOD!!! /// Jakob Karlsson

Bävertecknet

Bävertecknet är en bok som utspelar sig i Amerika på 1700-talet. När Matt har tillbringat några veckor i stugan skälv så ser han en skugga komma mot honom. Matt tror först att det är hans pappa. Men det visar sig vara en främmande man. Han heter Ben och vill bara ha lite mat. När Ben och Matt sitter och äter så noterar Ben hans fina gevär. När Matt vaknar näst morgon så har Ben försvunnit och geväret är borta.
Bara några dagar senare när Matt har fiskar så står dörren på tre kvart. En björn har varit på besök och ätit all mat.
Nu är Matt utan mat så han beger sig till ett bibo. Han försöker få tag i lite honung men allt går fel. Binen jagar honom och det kommer några indianer och hjälper honom att få ut bisticken. Sedan så somnar Matt.   

Bäverteknet

Boken utspelar sig i USA i början på 1900-talet. I början på 1900-talet så har Matt som är en pojke med sin pappa flyttat. Dom lämnar sin familj tillfälligt för att hitta bättre odlingsmarker. Matt och pappan hittar ett ställe som dom tycker passar. Under några veckor så bygger dom ett hus. Sedan så får Matt vakta huset medans Pappan ska återvända för att hämta familjen.