Vegetarisk maträtt!!!

Jag och Tom gjorde rotfruktsbiffar med klyftpotatis. Som tillbehör hade vi friterade lökringar och en kall cramrechsås.
Det första vi gjorde var att sätta in potatisen i ugnen. Vi skalade inte potatisen för att det är gott med lite tuggmotstånd. När potatisen var inne i ugnen så började jag med biffarna. Vi hade morötter, rödbetor, gula rödbetor, gulök, rotselleri. Sedan så hade vi ett ägg och ströbröd för att det över huvud taget ska gå att göra biffar av smeten.  Sedan så stekte vi biffarna vilket gick bättre än väntat. När detta var färdigt så hade vi tid över så vi gjorde en enkel sås på lätt cramefrech pressad chilli, citronsaft för syrans skull, basilika, salt och peppar.
Maten smakade helt OK men en riktig köttbit smakar bättre!!!
/// Jakob Karlsson